Работа: шеф-повар в Смоленской области, 68 вакансий

ТРЕБОВАНИЯ:

• Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования
• Знания требований к качеству приготовления блюд условиям и срокам хранения и раздачи блюд и кулинарных изделий
• Понимание и умение работать по технологическим картам, расчёт по технологическим картам количества приготовляемых блюд, знание видов тепловой обработки

ОБЯЗАННОСТИ:

• доготовка выпечных изделий (полуфабрикатов выпечки)
• приготовление горячих и холодных блюд по утвержденным меню
• изготовление полуфабрикатов, заготовок

...

Обязанности:

• осуществление приготовления блюд, в том числе: мойки и бланшировки продуктов, смешивания продуктов, жарки, запекания, варки на пару, приготовления соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов, декорации блюд.

Требования:

• Среднее профессиональное образование или профессиональная переподготовка (4-6 разряд);
• знание рецептуры, технологии приготовления, требований к качеству, правил комплектации, сроков и условий хранения блюд;
• опыт работы не менее 1 (одного) года;
• аккуратность, чистоплотность;

...

согласно должностной инструкции

Корпоративный транспорт от пл Калинина, бесплатное питание, спец одежда Осуществляет приготовление блюд и кулинарных изделий

Беженцы; лица получившие временное убежище; вынужденные переселенцы Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.

Вакансия компании: ХИНКАЛЬЦЫ Грузинское кафе ХИНКАЛЬЦЫ, в котором всегда полное веселидзе, вино льется реками, а хинкали лепятся целый день, присоединяйся к Хинкальцам - мы как раз в поисках повара по адресу: Красный проспект 157/1 Ждем от кандидата: Опыт поваром тебе очень пригодится, а тонкостям грузинской кухни мы тебя научим! Желание работать и развиваться С удовольствием будем обучать тебя и развивать...

Доставка до места работы и обратно. приготовление различных блюд, их оформление, разработка новых собственных рецептов. Также повар составляет меню, формирует заказы на продукты и полуфабрикаты. Одной из специализаций данной профессии является повар-кондитер, который занимается приготовлением и украшением кондитерских изделий.

Общежитие Оплата проезда Расчет на линии раздачи; Ведение документации (кассовые отчеты); Приготовление рыбных, мясных блюд, напитков, нарезок. Эстетичное оформление раздачи;

Общежитие Оплата проезда Помощь на кухне, нарезка, обжарка Подготовка ингредиентов и выполние других обязанностей для оказания помощи повару.

Обеспечивает своевременное и качественное приготовление пищи. Строго соблюдает технологию приготовления пищи согласно утвержденных технологических карт. Соблюдает выполнение санитарных норм, следит за чистотой пищеблока.

разрабатывать меню и рецепты блюд; подготавливать сырьё и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда; оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд;

Ответственность

Обязанности:

• Приготовление завтраков в формате "Шведский стол"

Требования:

• Аккуратность, внимательность, ответственность.

Условия:

• Рабочий день с 7-30 до 15-00

Инвалид Оплата проезда Приготовление продукции собственного производства (мясной полуфабрикат); соблюдение рецептур и технологии; - Контроль качества и сроков годности продукции; - Комплектация и упаковка готовой продукции; - Соблюдение всех санитарных норм и правил.

Приготовление блюд

Инвалид Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих особо сложной кулинарной обработки. Порционирование, оформление и раздача заказных и фирменных блюд, блюд национальных и иностранных кухонь

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе . Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, подготовка товарных отчётов. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий . Разработка рецептов блюд, подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов, подготовка оборудования и инвентаря, приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий

Обязанности: • Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. • Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями. • Если необходимо, приготовление еды для персонала. • Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). • Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках Требования: • Наличие медкнижки • Коммуникабельность • Желание постигать новое Условия:...

Общежитие Оплата проезда Расчет на линии раздачи; Ведение документации (кассовые отчеты); Приготовление напитков, нарезок. Эстетичное оформление раздачи;

- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.