Социальный пакетРежим работы-.с 09.00 до 24:00 час., 2/2. Класс условий труда-2. Подготовка продуктов, приготовление и оформление блюд разной сложности соблюдая технологический процесс согласно установленным рецептам, выдача их официантам. Ответственность за качество выпускаемых блюд, за сохранность и исправность инвентаря и оборудования на кухне.
Приготовление блюд. Мойка, бланшировка, смешивание продуктов и компонентов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Работы по украшению блюд. Участие в разработке и планировании меню. Изучение требований и пожеланий клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов. Инструктаж персонала учреждения. Надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений. Контроль...
Оплата проезда Приготовление продукции собственного производства (мясной полуфабрикат); соблюдение рецептур и технологии; - Контроль качества и сроков годности продукции; - Комплектация и упаковка готовой продукции; - Соблюдение всех санитарных норм и правил.
Работа в школьной столовой СОШ № 19. Знакомиться с утвержденным в школе меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в школе и т.д.
Приготовление пищи в соответствии с требованиями стандартов
согласно должностной инструкции
Содержать рабочее место и инвентарь в чистоте и порядке в соответствии с санитарными правилами ,заготавливать оптимальное количество заготовок на текущую смену, качественно приготавливать напитки, блюда и кулинарные изделия требуемого ассортимента, соблюдать требования технологической документации, отслеживать качество продукции после приготовления, списывать недоброкачественную продукцию и продукцию с истекшим сроком реализации, участвовать в инвентаризации.
знание техники безопасности; составление меню; заказ и получение необходимых для приготовления блюд по меню продуктов; соблюдение методологии приготовления блюд; приготовление пищи; использование необходимого кухонного оборудования; контроль за санитарно-гигиеническими условиями.
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе . Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, подготовка товарных отчётов. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий . Разработка рецептов блюд, подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов, подготовка оборудования и инвентаря, приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий
Готовить блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки.
График сменности 2/2 Должностные обязаннгости согласно должностной инструкции.
Общежитие знание бухгалтерского учета
Адреса других магазинов, в которых имеется данная вакансия: г. Сарапул, ул. Фурманова, 7/1, Продажа продовольственных товаров
Бесплатное проживание для иногородних работников, льготное питание. Для работников компании и членов их семей: бесплатное пользование услугами горнолыжного комплекса, бассейна, тренажёрного зала, спортивного зала. Шикарные скидки на услуги SPA-центра и сауны. Общежитие Обслуживание гостей на этапе оплаты Ведение кассовой документации Составление заявок на товары бара, раздачи Соблюдение санитарных норм и стандартов в работе
Мы ждём, что вы будете: Оформлять и проверять проездные документы (билеты) в ПРИГОРОДНЫХ ПОЕЗДАХ ; Работать в режиме высокой концентрации внимания и клиентоориентированности; Готовы заботиться о пассажирах.
Обслуживает посетителей и осуществляет операции по приему, учету, выдаче и хранению денежных средств с обязательным соблюдением правил, обеспечивающих их сохранность. Составляет кассовую отчетность. Работает с применением ККМ.